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辣炒年糕是中午最方便的營養午餐，操作上可以說它是
第一次炒菜就上手的料理之一。
建議將平常習慣用的沙拉油改成使用香油來炒香食材，
還有還有~韓國辣椒醬也一定要先炒過再加水這樣才會
好吃！
韓式辣炒年糕
食材：
(1) 條狀年糕 20條
(2) 甜不辣(或韓式魚板) 50g
(3) 高麗菜 適量
(4) 紅蘿蔔 適量
(5) 蒜頭 2瓣
(6) 韭菜 1支
(7) 洋蔥 1/2顆
(8) 白芝麻 少許
調味料：
(1) 韓國辣椒醬 2大匙
(2) 糖 1.5大匙
(3) 熱開水 3大匙
(4) 醬油 1/4小匙
(5) 香油 1大匙
做法：
(1) 事前準備：a.燒一鍋熱水，加入少許的鹽巴後放入年糕煮熟。
b.洋蔥、紅蘿蔔切成條
c.高麗菜切小塊
d.蒜頭、韭菜切成末。
(2) 熱鍋，將以香油依序炒香洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、甜不辣後接著
放入韓國辣椒醬並炒出香氣後接著再放入調味料糖、醬油、熱開水
後放入煮熟的年糕、高麗菜不斷翻炒。
(3) 起鍋前加入酒菜末拌炒並撒上白芝麻即可。
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