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禮拜四休假一天,陪少女心的盧先生去了一趟陽明山賞櫻,盧先生
擔心騎車一路震上去的話我的龍骨會受不了所以很貼心的租了車,
我的腰痛似乎也跟著休假一天,我整個狀態出乎意料的好,除了在
看似平平的路上不知怎麼了踩不穩拐了一下跌坐在地上受了點小傷
外 (抓頭!明明盧先生走過就沒事,我就是硬要扭到一下)

  

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沿路走走拍拍,再前往平菁街的路上已經先在另一頭拍了一輪,當
來到目的地發現那早就是people mountain people sea要避開人群
拍照真的不容易啊。

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日式和風菇菇堡

 

(9人份)

食材:

(1) 小餐包 9個
(2) 雪白菇 2包
(3) 鴻喜菇 2包
(4) 牛番茄 1顆
(5) 洋蔥 1顆
(6) 萵苣 適量


調味料:

(1) 醬油 1.5大匙
(2) 味醂 1.5大匙
(3) 米酒 1.5大匙
(4) 黑胡椒 適量


做法:

(1) 事前準備: a.小餐包對切,用平底鍋(或烤箱)加熱讓表皮有脆脆的口感。

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                   b.將番茄切片、萵苣剝成適當大小。                 

                   **將切好的洋蔥泡冰水,可以去除嗆辣感,也能引出洋蔥
                   的甜味歐。

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                   c.菇菇切除蒂頭,分成小束。
                   d.將醬油、味霖、米酒拌勻備用。

 

(2) 熱鍋,將菇菇炒至微軟後加入調味料煮至入味,撒上黑胡椒。

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(3) 依序將萵苣→番茄片→洋蔥→菇菇依序放上小餐包中即可。
     *洋蔥的圈圈剛好可以框住菇菇,免得它們太古溜了都滑出去了。

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