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材料
豬絞肉適量 馬鈴薯適量 蔥花2大匙
調味料
鹽少許 醬油2大匙
做法
1. 馬鈴薯削皮，切絲。
2. 起油鍋，將絞肉炒散，待絞肉已熟，成為顆粒狀時，加入蔥花同炒，淋下醬油炒香。
3. 加入馬鈴薯和水(蓋過馬鈴薯)，煮滾後改小火，蓋上鍋蓋煮約10-12分鐘，至馬鈴薯夠
軟後，加入鹽調味即可。
食譜/作法 來源：
肉末馬鈴薯 - 程安琪30年入廚心得 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010401211
圖片來源：
小Can
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