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材料
排骨適量 蔥段2支 高麗菜1/2顆 洋蔥1個 胡蘿蔔1支 番茄3個
調味料
鹽少許
做法
1. 排骨洗淨後，在滾水中汆燙20秒，撈出洗淨，在放入鍋中倒入6杯水並加入蔥段，煮約半小時。
2. 高麗菜洗淨，切成半個手掌大小；洋蔥切1.5公分寬條；胡蘿蔔切塊，番茄在滾水中汆燙5秒後，
撈起，浸入冷水中，剝除外皮，每個切成6小塊。
3. 起油鍋，放入洋蔥，以小火炒軟，至洋蔥香氣透出。
4. 加入番茄翻炒片刻，再繼續加入高麗菜與胡蘿蔔同炒，炒至高麗菜已軟，即可放入排骨湯同煮，
約20分鐘，至胡蘿蔔夠爛為止，即可裝入大碗中。
食譜/作法 來源：
蔬菜排骨湯 - 培梅家常菜 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010380308
圖片來源：
小Can
小Can廚房雜唸
今天在準備晚餐菜色到開始準備食材到真的煮出晚餐的菜色完全不一樣。
原本要煮的東西都太費工了，所以才造成煮出來的跟一開始想的菜都不同。
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