目前分類:海鮮料理 (15)

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紅燒魚p 複製.jpg

 

 

 

小Can處理魚貨碎碎唸 (殺~很~大):


好久沒有煮魚了,這次老闆幫我們把魚整理乾淨,頭、尾、身體片成

兩塊,這是一條可以紅燒、煮湯的魚,就來個一魚二吃囉。

 

以前還住台北時,都會去市場的某一攤買海鮮,漁貨種類豐富且便宜,

老闆的叫賣方式也很好玩,尤其是不用刀子就可以輕輕鬆鬆脫掉透抽的

那一層薄紗的方法讓我佩服不已,所以我只要去市場就像得了強迫症一

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月亮蝦餅p 複製.jpg 


材料

草蝦仁20隻
豬板油少許(可不用)
香菜末1株
蒜末1大匙
蔥花1大匙  
全蛋液1/2大匙
玉米粉1大匙  
春捲皮2張  

 

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辣炒蛤蜊P 複製.jpg

 

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酸辣中卷P 複製.jpg

 

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檸檬魚P 複製.jpg

 

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干貝桂花鬆P 複製.jpg

 

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鱸魚雙味p 複製.jpg

 

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炒蚌殼P 複製.jpg

 

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肉末馬鈴薯P 複製.jpg

 

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糖醋溜全魚P.jpg

 

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廣式清蒸魚P 複製.jpg

 

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四色鳳尾蝦p 複製.jpg 

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碧綠玉筍帶子p 複製.jpg

 

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三色如意捲P 複製.jpg

 

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蔥薑蒸鮮貝p.jpg

 

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